いろいろなパン

サクッ！じゅわ～な塩パンも美味しいですが・・・ バリッ！ふわむちぃ～な塩パンも美味しいです🥰 今回はリスドォル＋ゴールデンヨットの配合で作りました。 何よりもこの塩パンのもう一つの楽しみは、 焼き上が ...

お仕事の休みの日にちょこちょこと作っていたパンです(*‘∀‘) ダークチョコチップを使ったハートのパンです。 今回は３００ｇの粉量で１２個作りました。 ハートの形の成形は思い切って切り込みを入れた方が ...

ちょっと小さめのデニッシュパンを作ってみました。 棒状にカットしたデニッシュ生地をねじりながらお花形になるように成形しました🌸 おやつ感覚で手軽につまめるようなパンをと思って作ったのですが、あまりにも ...

枝豆をたくさん買ってきたので、ベーグル専門店「BAGEL&BAGE」のオリジナルレシピ・第２集に載っている豆乳と枝豆のベーグルを作りました。 「BAGEL&BAGE」さんの中で私の一番 ...

久しぶりに型を使ったパンをと思い、「おにぎりパン」を作りました。 今回使った型が【おにぎりころりん型】という型です。 型のおかげでキレイなおにぎり型に仕上がりました😊 おぉ、ほんとにおにぎりみたいなパ ...

お昼にパンが食べたくなってきたのう・・・ 何か作ってくれんかのぉ。 え！？今からですか？ もう１１時ですよ！ とべうさ そうじゃ！ 今から作ってくれ！ ・・・わかりました。 なにか考えてみます。 とべ ...

この間、食べた「さぬきうどん」は美味かったのぉ。 そうじゃ！ うどんを使ったパンは作れんかのぉ・・・ え！？うどんですかぁ？？ とべうさ 香川ではうどんバーガーというのがあるそうじゃ！ そうなんですか ...

今回は、1斤型×２本で焼きましたが、角食でも、２斤型で焼いたりしています。 胡桃シード食パン（２斤） ・強力粉・・５００ｇ ・砂糖・・３０ｇ ・塩・・８ｇ ・ドライイースト・・８ｇ ・無塩バター・・３ ...

食パン作りをする際に、こんなお悩みはありませんか？ 焼きあがったパンを型から外すとき、うまく取り出せない生地を入れる前にくっつき防止の油脂類を塗るのがめんどう空焼きするのが大変 など、食パン型ってお手 ...